En İyi Tayland Yemekleri

0
773

Tayland mutfağı zengin seçenekleri, deniz ürünleri, çok sayıda çorbası ve kullanılan baharatlarıyla diğer ülke mutfaklarından net bir şekilde ayrılmayı başarmış. Hafif, lezzetli, baharatlı ve bol çeşnili Thai yemekleri Tayland’da olduğunuz sürece deneyin. Farklı lezzetler tatmaya meraklı olanlar için hoşunuza gidecek çok sayıda seçenekler var.

Tay yemekleri mükemmelliği ile dünyaca ün salmış ve bu ünü de sonuna kadar hakkediyor. Tayland’da gidip de kendinizi bildik fast food zincirlerine atmayın. Tayland’da Thai yemeği yenir ve sokak yemeklerinin atmosferini hiçbir restoranda bulamazsınız.

En İyi Tayland Yemekleri

1. Pad Thai

Pad Thai

Tayland’ın en meşhur yemeklerinden olan Pad Thai hamur işi sevenler için çok leziz bir erişte türü. Tayland’da hemen her restoranda bulunuyor fakat en ucuzu ve belki de en lezzetlisi sokak tezgahlarında yapılanı. Taze soya, kaju fıstığı ve şekerle birlikte servis ediliyor. Et yemekten kaçınanlar için de hayat kurtarıcı bir seçenek.

2. Tom Yum

Tom Yum

Thai yemekleri denince akla ilk gelmesi gereken şey Tom Yum çorbası. Tom Yum bol baharatlı ve damakları yakan bir lezzete sahip. Biraz acılı olduğundan acı sevenler için nefis ve özgün bir lezzete sahip. İçerisine istediğiniz eti ekletebilirsiniz, en sevileni Tom Yum Kung olan karideslisi ve tavuklusu.

3. Spring Rolls

Spring Rolls,Tayland Yemekleri

Ufak bir atıştırmalık olarak Spring Rolls iyi bir seçenek. Sadece 2-3 liraya 5 parça Spring Rolls alabiliyorsunuz. Özellikle ana caddelerde görebileceğiniz yemek arabalarının hemen hepsinde bulunabiliyor. Özellikle tatlı acı sosu ile deneyin. Soya soslu sarımsak, mantar, biber, taze soğan, ince kıyılmış lahana ve havuç konuyor.

4. Som Tam

Tayland Yemekleri

Tay mutfağının en ünlülerinden Som Tam, soyulmuş papaya havan içinde havuç, fıstık, domates, çalı fasulyesi, palmiye şekeri, balık sosu ve bir dolu biber ile dövülerek yapılıyor. O kadar bağımlılık yaratıcı bir lezzeti var ki kendinizi yememek için durdurmak istiyorsunuz ama durduramıyorsunuz.

5. Tavuk Çorbası

Tayland Yemekleri

Tavuk çorbasının Thai versiyonu, standart bir tavuk çorbası aslında ancak onu özel yapan tavuk kemiği, soğan, zencefil ve sarımsak ile hazırlanan et suyu. Tüm lezzetlerin bir arada bulunduğu harika bir lezzet festivali. Üzerine reyhan otu, balık sosu ve şeker de ekleniyor.

6. Sticky Rice

Sticky Rice Tayland

Günün her anında tercih edilebilecek bir lezzet bu. Sabah, akşam ve hatta gece yarısından sonra dahi kolaylıkla satan bir yer bulunabilir. Tam anlamıyla hayat kurtarıcı bir atıştırmalık lokum. Şekli de bazen lokuma benzetilerek bambuya sarılarak satılıyor. Uzun yolculuklara çıkarsanız çantanıza atın bunda. Plastik ambalajlarda da satılıyor. Ayrıca mangolu olarak tabakta da servis ediliyor.

7. Kai Jeow

Tayland Yemekler

Özellikle kahvaltı için en iyi seçimlerden biri olan Kai Jeow en basit anlatımla bir Tay Omleti. Kahvaltıda en çok tercih edilen lezzetlerden biri. Balık sosu, biber ve yumurta karıştırılarak yağda kızartılıyor ve servis etmeden önce üzerine pirinç koyularak üzerine de biraz biber sosu ekleniyor.

8. Pad Kra Pao

Pad Kra Pao Thai Food

Tavuk kıyması reyhan ve biber ile kavrularak pirinç üzerinde servis ediliyor. Özellikle acı sevenlerin mutlaka tatması gereken bir lezzet. Yapılırken fazla acı olmamasını rica ettiğinizde bunun anlamı üç yerine iki biber koyulması oluyor. Bulması çok kolay ve restoranlardan ziyade sokakta yenmesini tavsiye ederim. Eti restoranlara nazaran daha iyi pişiriyorlar. Domuzlusu da yapılıyor, sipariş verirken dikkat edin.

9. Banana Pancakes

Banana Pankek

Hemen hemen her yerde bulunabilen bu lezzet kızarmış hamur muz ile dolduruluyor ve üzerine şeker ile konsantre süt dökülüyor. Ağızda adeta bir tatlı patlaması gerçekleşiyor ve bu yüzden en favori yiyecekler arasında yer alıyor. Nutellasını deneyin. Pattaya Walking Street civarında bulabilirsiniz.

10. Pad See Ew

Pad See Ew

Tombul pirinç eriştelerinin yumurta, tavuk ve bok choy ile pişirilmesiyle yapılan Pad See Ew, soya sosu eklenerek daha karanlık bir renk alıyor ve aynı zamanda farklı bir lezzet kazanıyor. Erişteler çok yapışkan olduğundan çatalınıza almaya çalıştığınızda genellikle tabağın yarısı geliyor. Phuket veya Pattaya‘ya yolunuz düştüğünde deneyin.

CEVAP VER